Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Jenis Makanan Buah yang Memiliki pH Alkali (Asam Basa) Sebaiknya Anda Pilih

Setiap makanan yang konsumsi sehari-hari akan berpengaruh keasaman tubuh kita termasuk bagaimana menerapkan pola makanan yang sehat dan seimbang. Pemilihan makanan juga akan mempengaruhi keseimbangan asam dalam tubuh, tapi jarang sekali kita mengetahui cara menyeimbangkan kadar pH darah pada tubuh kita.

Cara terbaik adalah dengan memilih makanan yang mengandung pH darah yang tinggi agar mendapatkan nutrisi yang cukup tinggi.

Zat yang memiliki pH darah rendah disebut Asam

Sedangkan zat yang memiliki kadar pH tinggi disebut basa atau Alkali.

Ada pula sebutan pH seimbang atau standar.

Makanan buah berserat alkali tinggi asam basa

Jenis Makanan Buah yang Mengandung pH Alkali


Apa itu pH?

Dilansir dari Wikipedia:
pH singkatan dari Power of Hydrogen yaitu tolak ukur tingkatkan antara ke-asaman dan ke-basaan yang dimiliki oleh larutan asam, adapun derajatnya dari 0 sampai 14.

pH bisa juga diartikan kologaritma kinerja ION Hidrogen (H+) yang larut. pH netral pada tubuh manusia sekitar 7, 35 hingga 7,45 atau disebut "pH basa".

Secara ukuran skala asam golongan pH dibagi 3 golongan:

  • Golongan 1. pH 8,0 9,0 sampai 10 ini disebut pH Alkalin atau basa
  • Golongan 2. pH darah netral manusia memiliki pH 7,365 pH Netral
  • Golongan 3. dan rendah antara 3,0 sampai 6,0 ini adalah pH Acidic atau asam.


Efek jika pH tubuh dibawah 6/Acidic?

Gejala Diagnosis bisa terjadi akibat ketidak seimbangan asam.

Kondisi ini bisa menimbulkan penumpukan gas karbon dioksida (CO²) meningkat, hal ini dapat menimbulkan masalah kesehatan serius seperti resiko terkena Hypercapnia, dan dapat memperburuk penderita penyakit kronis.

Kemudian dapat mengakibatkan pengurangan kandungan oksigen dalam darah dan menimbulkan sesak napas, hal ini disebut Asidosis.


Efek pH terlalu tinggi

Begitu pula jika pH kita terlalu tinggi di atas 11 kondisi ini adalah tingkat keasaman terlalu tinggi, keadaan ini dapat menyebabkan Alkalosis yaitu kebalikannya dari Asidosis, posisi ini tidak baik untuk kesehatan.

pH tubuh terlalu asam maupun terlalu basa bisa menyebabkan beberapa fungsi organ tubuh serta kerja metabolisme tubuh dapat terganggu.

Jadi pH yang seimbang untuk tubuh manusia adalah 7,34 sampai 7,45 sampai 10.

Sebenarnya makanan atau minuman alkali atau pH basa ini dapat diperoleh dari buah dan sayuran, lebih lengkapnya seperti berikut:

Daftar Buah-buahan dengan pH Alkali

Golongan pH Alkalin t 8,0 sampai 10 terdapat pada:
  • Apel
  • Tomat 
  • Lobak
  • Strawberry
  • Alpukat,
  • Jamur mentah,
  • Jeruk dan
  • Asparagus.
Kemudian untuk makanan alkali dengan pH 8,0 ini akan menjadi makanan yang paling mendapatkan asam kalau kita masak.

Kalau golongan Alkali 9,0 ada pada:
  • Mentimun
  • Terong ungu mentah 
  • Anggur
  • Pir
  • Kiwi dan
  • Mangga

Kemudian makanan alkali dengan pH 10 ada pada:
  • Jeruk nipis
  • Lemon
  •  Sawi
  • Wortel
  • Brokoli

Catatan!
Makanan alkali pH 10 ini sebaiknya dimakan mentah-mentah!

Makanan penyeimbang
Yang tadi adalah makanan yang termasuk alkali (8,0 sampai 10), pertanyaannya adakah makanan penyeimbang makanan alkali ini?

Baca juga: Manfaat Konsumsi Kulit Buah Bagi Kesehatan

Penyeimbang Makanan Alkali

Apabila terjadi ketidak seimbangan pH atau keasaman darah pada tubuh, satu-satunya cara adalah dengan cuci darah, jadi kurang tepat jika suatu makanan bisa mempengaruhi keasaman tubuh.

Tetapi dengan mengonsumsi makanan yang asam seperti halnya makan daging saja yang memiliki pH tinggi malah kurang baik untuk kesehatan.

Untuk menyeimbangkan dengan sayuran dan buah tentunya bisa

Yang perlu diperhatikan oleh kita yang menentukan keseimbangan keasaman tubuh adalah tubuh sendiri bukan makanannya (seperti minum air alkali ini kurang tepat).

Pengaruh Makanan Alkali pada Tubuh
Apabila kita mengkategorikan asam dan basa maka kita pasti akan menghindari semua makanan yang bersumber protein tersebut, sedangkan tubuh kita memerlukan yang namanya protein.

Jadi sebenarnya yang menentukan sumber makanan bukan berdasarkan asam dan basa tetapi berdasarkan kandungan gizinya karena yang menyeimbangkan pH darah adalah tubuh kita sendiri.

Post a Comment for "Jenis Makanan Buah yang Memiliki pH Alkali (Asam Basa) Sebaiknya Anda Pilih"